Un vino che non ha bisogno di presentazioni, forte di numerosi riconoscimenti internazionali. Ha profumo complesso, intensamente fruttato e con sfumature di vaniglia.
Mantiene un eccellente carattere varietale. Al gusto è strutturato ed ha un retrogusto molto persistente. Uno dei bianchi italiani più famosi nel mondo si abbina perfettamente a primi o secondi piatti delicati a base di pesce.