Giallo paglierino con riflessi oro.
Note cremose ed equilibrate da frutta fresca. Aromi sottili di agrumi, note di lievito e biscotto.
Al palato, i caratteri di lievito vengono bilanciati da sentori di frutti maturi. Medio corpo con una texture cremosa e un accenno di fresca acidità sul finale.
Pinot Nero, Chardonnay
Le colline dell’Alto Monferrato a sud della provincia di Asti, Piemonte. Esposizioni Est e Sud-Est ad altitudini tra 250 e 400 m. Terreni argillosi tendenti al calcareo.
Allevamento a Guyot piemontese. Densità d’impianto 4.000- 4.500 viti per ettaro.
Dall’aperitivo a tutto pasto.
Gradazione alcolica: 13 % vol.