Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Tenuta Casate bt. cl.75 x6
Regione: Friuli Venezia Giulia
Uve: 100% uve Ribolla Gialla
Provenienza: Di antica origine friulana, è un vitigno molto diffuso sulle colline e si presta alle più svariate vinificazioni. Deve il suo nome al caratteristico alto contenuto di acidità malica che nei tempi passati portava il vino a “ribollire” nelle damigiane.
Caratteristiche: ha un colore giallo paglierino scarico tendente al verdognolo, un sapore asciutto, fresco, vinoso, ricco di acidità. Ricorda tutte le sfumature dei fiori di limone e arancio. Trasmette una piacevolissima sensazione di freschezza al palato.
Temperatura di servizio: Servire a 10-12°C.
Grado Alcolico: 13% vol.