Ideale con trenette al pesto, primi piatti con sughi di mare, pesce alla griglia e crostacei.
Il colore è giallo paglierino più o meno carico, il profumo intenso caratteristico, leggermente aromatico, il sapore è asciutto, pieno, lievemente amarognolo e mandorlato.
Gradazione alcolica 12% Vol.