L'Aperol è un aperitivo alcolico italiano con una gradazione di 11°, dal colore rosso-arancio e dal sapore dolce amaro. Creato dai fratelli Barbieri, originari di Este, che avevano fondato la loro ditta nel 1880, viene presentato per la prima volta nel 1919 a Padova, dal 2003 è di proprietà del Gruppo Campari.
Gradazione alcolica 11% vol.